Меню Блюд

Буррата Чильеджина

Свежий сыр буррата на подушке из салата с черри, с итальянским базиликом и оливковым маслом

490 ฿

Баклажаны Пармиджана

Традиционная домашняя баклажанная пармиджана: вкусное вегетарианское домашнее блюдо из баклажанов и сыра моцарелла с томатным соусом и оливковым маслом (250 г).

460 ฿

Брезаола

Защищённое происхождение Bresaola DOCG della Valtellina. Эта премиальная вяленая говядина прекрасно сочетается с медленно запечёнными помидорини конфи и хрустящим сыром Grana Padano.

490 ฿

Большая разделочная доска

Пармская ветчина, салями, мортаделла (Болонья), шпек и панчетта арротолата

490 ฿

Тальере мисто

Итальянское ассорти: пармская ветчина, pancetta arrotolata, салями, мортаделла, шпек, таледжио, пекорино, Пармиджано Реджано

460 ฿

Маленькая доска

Небольшая тарелка ассорти из мортаделлы, салями и пармской ветчины

550 ฿

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

Изысканная подборка итальянских сыров: Таледжо, Горгонзола, Пармиджано и Пекорино. В сочетании с солёными оливками Таджаска и ароматным мёдом.

1,100 ฿

Брускетта классическая

Заквасочный хлеб, чеснок, оливковое масло и свежие помидоры классика южноитальянской кухни

450 ฿

Брускетта Гурмэ

Сыр горгонзола, карамелизированные груши, свежие помидоры черри и мусс из мортаделлы с фисташками Бронте на хлебе на закваске.

560 ฿

Брускетта Зола

Хлеб на закваске, сыр горгонзола и карамелизированные груши. Идеальное сочетание для самых изысканных вкусов.

320 ฿

Брускетта Зола Ночи

Три щедрых ломтика хлеба с сыром горгонзола и грецкими орехами, запечённые в духовке для жадной, полностью итальянской закуски

400 ฿

Домашний хлеб

Побалуйте себя насыщенным вкусом домашнего хлеба, включающего традиционное итальянское кресченте, хлеб и хлебные палочки.

350 ฿

Осьминог и картофель

Салат из осьминога и картофеля. Приготовлен из свежего, нежного осьминога и сытного картофеля.

350 ฿

Тартар из тунца

Лёгкое и простое блюдо на основе свежего тунца отличного качества, нарезанного небольшими кусочками и заправленного эмульсией оливкового масла.

120 ฿

Трис Маре

Наши фирменные блюда, включая салат из осьминога, тартар из тунца и карпаччо из сибаса.

490 ฿

Фритто мисто

Идеальный баланс креветок, кальмаров, трески, лука и цукини, искусно объединённых в вкусное и полезное блюдо.

490 ฿

Фрикадельки бабушки

Вечная комфортная еда: свиные фрикадельки, медленно приготовленные в насыщенном томатном соусе. Точно такие же, как их готовила бабушка.

550 ฿

ПИЦЦА СИМОНА

Белая пицца с свежей моцареллой, запечённым в духовке картофелем и хрустящей рулетной панчеттой (свининой).

320 ฿

ПИЦЦА МАРГАРИТА

МАРГЕРИТА Сыр моцарелла, помидоры, листья базилика

650 ฿

ПИЦЦА С ТУНЦОМ И ЛУКОМ

Пицца Тунец & Лук, с аутентичными итальянскими вкусами. Приготовлена с нашим фирменным соусом помодоро, свежей моцареллой и пикантным тунцом и красным луком.

450 ฿

ПИЦЦА ИНФЕРНО

Приготовлено с острой салями и пикантным луком, этот итальянский классический рецепт точно порадует ваши вкусовые рецепторы. Идеально для тех, кто любит немного остроты в своих блюдах.

450 ฿

ПИЦЦА РОМАНА

ПИЦЦА РОМАНА Томатный соус, сыр Моцарелла, каперсы и анчоусы

450 ฿

ПИЦЦА ЦУККИНИ И ГОРГОНЗОЛА

Белая пицца с нежными цукини и сливочным сыром горгонзола.

550 ฿

ПИЦЦА КОНТАДИНА

Ощутите пикантный вкус нашей Pizza Contadina, украшенной смесью овощей-гриль, включая перец, цукини и баклажаны.

550 ฿

ПИЦЦА САЛЬСИЧЧА И ПОРЧИНИ

КОЛБАСА (свинина) И БЕЛЫЕ ГРИБЫ Томатный соус, моцарелла, итальянская колбаса и белые грибы

610 ฿

ПИЦЦА С КРУДО И РУККОЛОЙ

ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА (свинина) и САЛАТ РУККОЛА Помидор, Моцарелла, Пармская ветчина, Салат Руккола

650 ฿

ПИЦЦА С ПРОШУТТО И БУРРАТОЙ

ПАРМА (свинина) И БУРРАТА С СЫРОМ Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина и свежая буррата

650 ฿

ПИЦЦА БЬЯНКА С ЧЁРНЫМ ТРУФЕЛЕМ И БУРРАТОЙ

Изысканная белая пицца (без томатного соуса) с основой, намазанной кремовым соусом из черного трюфеля. Подается с целой свежей бурратой, помещенной в центр.

490 ฿

ПИЦЦА С БУРРАТОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ПИЦЦА С БУРРАТОЙ И ГРИБАМИ ПОРЧИНИ Томаты, моцарелла, сыр буррата, грибы порчини

510 ฿

ФОКАЧЧА

БЕЛАЯ ПИЦЦА Белая римская пицца с оливковым маслом и розмарином

210 ฿

Тальятелле болоньезе

Домашняя тальятелле с болоньезе (говядина и свинина) классическое итальянское блюдо.

490 ฿

БАЛАНЦОНИ

Наши Баланцони, фаршированные традиционной болоньезой (рикотта и мортаделла), дополненные бархатистым соусом из пармезана, свежими грибами порчини и гуанчале.

510 ฿

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ

Слои домашней пасты с соусом болоньезе (свинина, говядина) и бешамелем. Домашнее традиционное блюдо по аутентичному рецепту из моего родного города (Болонья)...

490 ฿

РАВИОЛИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Наши домашние равиоли с порчини имеют восхитительную начинку из сыра рикотта и шпината, дополненную ароматными грибами порчини.

650 ฿

РАВИОЛИ ПАРМИДЖАНА

Равиоли ручной работы с начинкой из рикотты, шпината и сыра пармезан. Made with fresh ingredients and a traditional recipe, these flavorful pasta pockets are sure to satisfy your cravings. Buon appetito!

510 ฿

Равиоли «Goccia d’Oro»

ДОМАШНИЕ РАВИОЛИ С СЫРОМ Ручной работы равиоли, фаршированные свежим сыром рикотта и шпинатом, подаются с кремовым соусом из таледжио и шафрана.

550 ฿

Тальятелле с овощами

Наша свежая паста: зелёные тальятелле, раскатанные вручную (раскатанные скалкой), перемешанные с ярким ассорти из овощей и завершённые приятной, слегка острой ноткой.

480 ฿

Тальятелле порчини

Домашняя тальятелле с белыми грибами представляет собой свежую пасту ручной работы в виде лент, пропитанную землистыми ароматами белых грибов.

480 ฿

СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И АНЧОУСАМИ

Бронзово вытянутые спагетти со свежими помидорами черри, итальянским базиликом и анчоусами. Ощутите подлинный вкус Италии со спагетти Помодоро. Приготовлено из свежих помидоров черри и итальянского базилика.

550 ฿

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА Спагетти, протянутые через бронзовую матрицу, с яйцами, римским пекорино, гуанчале, чёрным перцем

510 ฿

СТРОЦЦОПРЕТИ С ПЕСТО

Домашние строццапрети с базиликовым песто Традиционная домашняя паста из Романьи, подаётся с нашим ароматным домашним песто из базилика.

490 ฿

НЬОККИ КВАТТРО ФОРМАДЖИ

Домашние ньокки quattro formaggi это сливочное, роскошное блюдо. Мягкие клёцки покрыты насыщенным соусом из четырёх сыров, включая горгонзолу, таледжио, пармезан и фонтину.

380 ฿

НЬОККИ БОЛОНЬЕЗЕ

Домашние ньокки с болонским рагу (говядина и свинина) это уютное итальянское блюдо. Мягкие, воздушные картофельные клёцки подаются с насыщенным, медленно приготовленным мясным соусом.

490 ฿

НЬОККИ БУРРАТА

Нежные, воздушные клецки дополняются сливочной бурратой, которая тает, образуя насыщенный соус, часто дополненный спелыми помидорами и свежим базиликом для усиления вкуса.

450 ฿

Ньокки с шафраном

Ручной работы картофельные ньокки, утопающие в роскошном сливочном соусе из сыра Таледжио с добавлением шафрана.

490 ฿

СТРОЦЦАПРЕТИ АЛЛО СКОЛЬО

Домашняя паста строццапрети, перемешанная со свежими креветками, кальмарами и мидиями в ярком томатном соусе.

520 ฿

СПАГЕТТИ ВОНГОЛЕ И БОТТАРГА

Побалуйте себя традиционными вкусами Италии с нашими спагетти Вонголе Боттарга. Приготовлено из свежих моллюсков вонголе и нежной боттарги ди муггине.

390 ฿

CALAMARATA

Это ароматное блюдо приготовлено из вкусного сочетания томатного соуса, каперсов, анчоусов, оливок, кальмаров, креветок и вяленых на солнце помидоров.

650 ฿

ЛИНГВИНИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

Эта паста лингвине приготовлена из свежего осьминога, пикантных оливок Таджаске и сочных помидоров черри.

610 ฿

ЛИНГВИНЕ С КРЕВЕТКАМИ

Лингвини с свежими креветками и роскошным соусом из уваренного бискa из креветок.

610 ฿

610 ฿

Осьминог и картофель

Салат из осьминога и картофеля. Приготовлен из свежего, нежного осьминога и сытного картофеля.

590 ฿

Тартар из тунца

Лёгкое и простое блюдо на основе свежего тунца отличного качества, нарезанного небольшими кусочками и заправленного эмульсией оливкового масла.

490 ฿

Тальята из тунца

Обжаренная корейка тунца, нарезанная толстыми ломтями и поданная с кровью, дополнена чёрными семенами кунжута и хрустящей смесью зелени.

490 ฿

Трис Маре

Наши фирменные блюда, включая салат из осьминога, тартар из тунца и карпаччо из сибаса, приготовлены из отборных морепродуктов, даря взрыв вкуса в каждом кусочке.

550 ฿

Филе лосося

Обжаренный на сковороде лосось это простое и ароматное блюдо. Филе лосося готовится до хрустящей корочки снаружи, в то время как внутри остаётся нежным и сочным. Легко приправлен, хорошо сочетается с овощами.

530 ฿

Фритто мисто

Идеальный баланс креветок, кальмаров, трески, лука и цукини, искусно объединённых в вкусное и полезное блюдо.

590 ฿

Паппа Маре Нострум

Наш свежий суп из морепродуктов, насыщенный лангустинами, креветками и кальмарами, приготовленный до совершенства с томатами, базиликом и чесноком. Подаётся с нежной треской и двумя ломтиками хлеба.

650 ฿

Полпо Марио

Вкусное блюдо с осьминогом, картофелем, оливковым маслом и травами

490 ฿

Sea bass gratin

Самый простой способ насладиться: морской окунь, запечённый под сырной корочкой, с травами, солью и цедрой лимона. Подаётся со свежими сезонными овощами

980 ฿

Морской окунь картокчо

Побалуйте свои вкусовые рецепторы Pesce Cartoccio вкусным и полезным блюдом из запечённого сибаса в сочетании с пикантными оливками, каперсами и сочными помидорами черри.

980 ฿

Филетто Порчини

Мраморность говядины вагю обеспечивает нежную и насыщенную вкусом текстуру, а свежие белые грибы придают блюду лёгкую землистую насыщенность.

1,550 ฿

ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ

СТЕЙК РИБАЙ Стейк рибай, поданный в стиле тальята с салатом из рукколы, помидорами черри, стружкой сыра Грана Падано и каплей оливкового масла

1,290 ฿

Страччетти Вагю

Полоски говядины вагю это роскошное блюдо с нежными, мраморными ломтиками премиальной говядины вагю. Готовятся быстро, чтобы сохранить их сочность.

490 ฿

Фрикадельки бабушки

Фрикадельки бабушки (Polpette della Nonna) Вечная домашняя классика: свиные фрикадельки, медленно приготовленные в насыщенном томатном соусе. Точно такие, какие готовила бабушка.

990 ฿

КОТОЛЕТТА БОЛОНЬЕЗЕ

Нежная свинина, томлёная на медленном огне, пропитанная насыщенным бульоном и покрытая кремом из пармезана и пармской ветчины.

1,350 ฿

ПЬЯНАЯ БРАЧОЛА

Качественная свиная отбивная, обжаренная на сковороде и покрытая насыщенным соусом на основе бренди с добавлением дроблёного чёрного перца. Подаётся с классическим гарниром из шпината, обжаренного в сливочном масле.

550 ฿

Брезаола

Брезаола защищённого происхождения DOCG della Valtellina, выдержанная для изысканной нежности и утончённой глубины. Эта премиальная вяленая говядина прекрасно сочетается с медленно запечёнными конфи помодорини и сыром Грана Падано.

490 ฿

490 ฿

460 ฿

490 ฿

490 ฿

Minestrone

Типичный итальянский насыщенный и густой овощной суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением сушёной фасоли, сыра пармезан и подаваемый с поджаренным хлебом

380 ฿

Крем-суп из тыквы

Нежный тыквенный суп-пюре, украшенный ложкой сметаны и поданный с ароматными поджаренными кростини из хлеба.

390 ฿

Суп из белых грибов

Приготовленный из отборных белых грибов, наш суп из белых грибов и кростини обладает насыщенным и землистым вкусом, который непременно понравится любому любителю грибов.

420 ฿

Паппа Маре Нострум

Наш свежий суп из морепродуктов, насыщенный лангустинами, креветками и кальмарами, приготовленный до совершенства с томатами, базиликом и чесноком. Подаётся с нежной треской и двумя ломтиками хлеба.

590 ฿

Овощная смесь

Овощная смесь

250 ฿

Салат-микс

Самый простой из всех салатов: свежие помидоры и листья салата

190 ฿

печёный картофель

печёный картофель

210 ฿

Картофельное пюре

Картофельное пюре

210 ฿

210 ฿

230 ฿

Буррата Чильеджина

Свежий сыр буррата на подушке из салата с черри, с итальянским базиликом и оливковым маслом

490 ฿

Брускетта классическая

Заквасочный хлеб, чеснок, оливковое масло и свежие помидоры классика южноитальянской кухни

320 ฿

Брускетта Зола

Хлеб на закваске, сыр горгонзола и карамелизированные груши. Идеальное сочетание для самых изысканных вкусов.

350 ฿

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

Изысканная подборка итальянских сыров, объединяющая четыре культовых сорта: Таледжио, Горгонзола, Пармиджано и Пекорино. В сочетании с солёными оливками Таджаска и ароматным мёдом.

560 ฿

Брускетта Зола Ночи

Три щедрых ломтика хлеба с сыром горгонзола и грецкими орехами, запечённые в духовке для жадной, полностью итальянской закуски

350 ฿

Баклажаны Пармиджана

Традиционная домашняя баклажанная пармиджана: вкусное вегетарианское домашнее блюдо из баклажанов и сыра моцарелла с томатным соусом и оливковым маслом (250 г).

460 ฿

Minestrone

Типичный итальянский насыщенный и густой овощной суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением сушёной фасоли, сыра пармезан и подаваемый с поджаренным хлебом

380 ฿

Крем-суп из тыквы

Нежный тыквенный суп, завершённый ложкой сметаны и подаваемый с ароматными поджаренными хлебными кростини.

390 ฿

Суп из белых грибов

Наш грибной суп с белыми грибами и кростини обладает насыщенным и землистым вкусом, который обязательно понравится любому любителю грибов.

420 ฿

ЛАЗАНЬЯ С ТРУФЕЛЯМИ

Элегантная и изысканная, эта запечённая лазанья приготовлена из свежей домашней яичной пасты. Она подаётся «в белом» с кремовым соусом бешамель, свежими грибами порчини и ароматным чёрным трюфелем.

490 ฿

СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И АНЧОУСАМИ

Спагетти бронзовой вытяжки со свежими помидорами черри, итальянским базиликом и анчоусами.

510 ฿

Тальятелле порчини

Домашняя тальятелле с белыми грибами представляет собой свежую пасту ручной работы в виде лент, пропитанную землистыми ароматами белых грибов.

490 ฿

Тальятелле с овощами

Наша свежая паста: зелёные тальятелле, скрученные вручную, перемешанные с красочной смесью овощей и с приятной, слегка острой ноткой в завершение.

490 ฿

СТРОЦЦОПРЕТИ С ПЕСТО

Домашние строццапрети с базиликовым песто Традиционная домашняя паста из Романьи, подаётся с нашим ароматным домашним песто из базилика.

550 ฿

РАВИОЛИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Наши домашние равиоли с порчини имеют восхитительную начинку из сыра рикотта и шпината, дополненную ароматными грибами порчини.

480 ฿

Равиоли с маслом и золотом

Равиоли ручной работы с кремовой рикоттой и свежим шпинатом, с классическим соусом из томатов и сливочного масла.

510 ฿

РАВИОЛИ ПАРМИДЖАНА

Равиоли ручной работы с начинкой из рикотты, шпината и сыра пармезан.

480 ฿

НЬОККИ КВАТТРО ФОРМАДЖИ

Мягкие пельмени покрыты насыщенным соусом из четырёх сыров, обычно включающим Горгонзолу, Таледжио, Пармезан и Фонтина, создавая восхитительный сырный вкус.

450 ฿

НЬОККИ БУРРАТА

Нежные, воздушные клецки дополняются сливочной бурратой, которая тает, образуя насыщенный соус, часто дополненный спелыми помидорами и свежим базиликом для усиления вкуса.

520 ฿

Ньокки с шафраном

Ручной работы картофельные ньокки, утопающие в роскошном сливочном соусе из сыра Таледжио с добавлением шафрана.

390 ฿

Домашний хлеб

Побалуйте себя насыщенным вкусом домашнего хлеба, включая традиционную итальянскую крешенте, хлеб и хлебные палочки.

120 ฿

ПИЦЦА МАРГАРИТА

МАРГЕРИТА Сыр моцарелла, помидоры, листья базилика

320 ฿

ПИЦЦА БЬЯНКА С ЧЁРНЫМ ТРУФЕЛЕМ И БУРРАТОЙ

Изысканная белая пицца (без томатного соуса) с основой, покрытой кремовым соусом из чёрного трюфеля.

650 ฿

ПИЦЦА С БУРРАТОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ПИЦЦА С БУРРАТОЙ И ГРИБАМИ ПОРЧИНИ Томаты, моцарелла, сыр буррата, грибы порчини

650 ฿

ПИЦЦА КОНТАДИНА

Насладитесь пикантным вкусом нашей пиццы Contadina, украшенной смесью овощей гриль, включая перец, цукини и баклажан.

550 ฿

ПИЦЦА ЦУККИНИ И ГОРГОНЗОЛА

Белая пицца с нежными кабачками и сливочным сыром горгонзола. Это классическое итальянское сочетание дарит насыщенные, пикантные вкусы без томатного соуса, позволяя деликатным овощам и острому голубому сыру раскрыться в полной мере.

490 ฿

ФОКАЧЧА

БЕЛАЯ ПИЦЦА Белая римская пицца с оливковым маслом и розмарином

210 ฿

Равиоли «Goccia d’Oro»

ДОМАШНИЕ РАВИОЛИ С СЫРОМ Ручной работы равиоли, фаршированные свежим сыром рикотта и шпинатом, подаются с кремовым соусом из таледжио и шафрана.

550 ฿

Салат-микс

Самый простой из всех салатов: свежие помидоры и листья салата

190 ฿

печёный картофель

печёный картофель

210 ฿

Картофельное пюре

Картофельное пюре

230 ฿

Овощная смесь

Смешанные овощи

250 ฿

ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ

Эта запечённая лазанья приготовлена из свежей яичной пасты ручной работы. Она заправлена «белым» кремовым соусом бешамель и свежей смесью овощей.

210 ฿

210 ฿

Панна-котта

Панна котта это сливочный итальянский десерт, приготовленный из подслащённых сливок, загущённых желатином. Он имеет шелковисто-гладкую, нежную текстуру и часто украшается яркой смесью свежих красных фруктов или шоколада.

310 ฿

Тирамису'

Побалуйте себя божественными вкусами тирамису, традиционного итальянского десерта, приготовленного из савоярди, кофе и нежного сыра маскарпоне.

320 ฿

Тенерина с шоколадом

Тенерина это насыщенный, плотный шоколадный торт из Италии. Его часто подают с кремовым маскарпоне, добавляющим роскошный, бархатистый контраст шоколаду.

290 ฿

ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ

ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ Идеальное завершение трапезы... ремесленный лимонный сорбет

410 ฿

СОРБЕТ ИЗ МАРАКУЙИ

Артезианский сорбет из маракуйи, созданный, чтобы освежать и радовать. Яркое, очищающее вкус послевкусие, которое передаёт суть этого экзотического фрукта в каждой ложке.

250 ฿

КОКОСОВЫЙ СОРБЕТ

Ремесленный кокосовый сорбет с подлинным тропическим характером. Это замороженное лакомство сочетает натуральную кокосовую эссенцию с мастерским ремесленным подходом, чтобы создать чистое, освежающее средство для очищения вкусовых рецепторов, передающее суть тропиков.

250 ฿

АФФОГАТО АЛЬ КОФЕ

Ремесленное ванильное джелато встречается с горячим эспрессо в этом квинтэссенциальном итальянском десерте. Джелато смягчается в крепком кофе, создавая гармоничное сочетание сливочной сладости и насыщенной интенсивности.

250 ฿

РЕМЕСЛЕННОЕ ДЖЕЛАТО "MANZONI"

Нутелла | Фисташка ди Бронте | Ваниль Мадагаскара | Темный шоколад | Мята и шоколад

270 ฿

120 ฿